Kostka figowa to kolejna wariacja na temat kaszy jaglanej i jej genialnych właściwości. Takie ciacho- nie ciacho można zjeść nawet na śniadanie, zabrać ze sobą do pracy lub szkoły, a nawet na spacerek 🙂
PRZEPIS: bez glutenu, laktozy, cukru, bez jaj, wegański, bogactwo błonnika
Składniki :
– 1 szklanka kaszy jaglanej
– 3 szklanki mleczka kokosowego
– 12 fig
– 6 łyżek płatków owsianych
– 6 łyżek powideł śliwkowych
Kaszę przelewam gorącą wodą, zalewamy mleczkiem kokosowym, dorzucamy pokrojonych 6 fig i gotujemy na małym ogniu aż się rozgotuje.
Jeszcze ciepłą kaszę jaglaną blendujemy na gładka masę i przekładamy do foremki silikonowej.
Płatki owsiane mielimy w malakserze, następnie pozostałe 6 fig.
Płatki i figi blenujemy z powidłami. Powstałą masą smarujemy masę jaglaną.
Odstawiamy na przynajmniej godzinę do lodówki.
Smacznego !
Bisek Justyna
Pedagog, dietetyk