Niezależnie od tego czy jesteście na diecie możecie, a nawet musicie zrobić to pyszne ciacho! Czekoladowa chmurka jest przepyszna, odżywcza, bez cukru, bez glutenu, bez laktozy i oczywiście bez wyrzutów sumienia 🙂
PRZEPIS: bez glutenu, bez laktozy, bez cukru, wegański
Składniki:
– ½ szklanki kaszy jaglanej
– 1 szklanka mleczka kokosowego
– ½ – ¾ szklanki wody
– 20 daktyli
– 2 łyżki karobu
-wiórki kokosowe do dekoracji
Kaszę jaglaną przelewamy gorącą wodą na sicie, aby pozbyć się goryczki.
Wszystkie składniki wraz z kaszą wkładamy do garnka i gotujemy na wolnym ogniu ok 20 minut aż kasza napęcznieje i dokładnie się rozgotuje.
Ugotowaną masę blendujemy na gładko i przelewamy do silikonowej formy – odstawiamy do chłodnego miejsca bądź lodówki. Choć masa jest dość płynna to po odczekaniu ok 2 godzin ciacho jest gotowe do krojenia.
Smacznego!
Bisek Justyna
Pedagog, dietetyk