Szybkie, smaczne, pożywne śniadanie to podstawa udanego dnia! Cała rodzinka będzie zachwycona… Przedstawiam placuszki kokosowo-owsiane <3
PRZEPIS: bez pszenicy, laktozy, bez cukru, opcjonalnie wegańskie, bogactwo błonnika oraz białka
Składniki:
- 1/2 szklanki wiórek kokosowych
- 1 szklanka wody
- 1 porządna garść daktyli
- 3 jaja lub 3 łyżki siemienia lnianego mielonego zalanego wrzątkiem
- ok 1/2 – 2/3 szklanki płatków owsianych
- 2-3 łyżki oleju kokosowego do smażenia
Wodę, wiórki oraz daktyle zagotowujemy. Gdy masa ostygnie dodajemy płatki owsiane i mielimy wszystko na gładszą masę. Na sam koniec do ostudzonej masy dodajemy jaja, dalej mielimy.
Placuszki smażymy na małym ogniu na oleju kokosowym, my podajemy z ananasem, pycha! 🙂
Bisek Justyna
Pedagog, dietetyk