Jaglanka kokosowa, kokosanka… Brzmi pysznie! Szybkie, pożywne, słodkie i bez grama cukru śniadanko – to istna bomba błonnikowa 🙂
PRZEPIS: bez glutenu, laktozy, cukru, wegański, bogactwo błonnika
Składniki:
- 6 łyżek kaszy jaglanej
- garść daktyli
- 20 łyżek wiórek kokosowych
- ok 2 szklanki mleka roślinnego bądź dobrej jakości zwierzęcego
Kaszę przelewamy wrzątkiem.
Opłukaną kaszę, wiórki, mleko i daktyle gotujemy na małym ogniu ok 10 minut.
Podajemy z bananem i słonecznikiem – mniam! Jaglanka kokosowa, przez nas pieszczotliwie nazywana – kokosanką, to pyszny sposób na śniadanie do pracy, szkoły, na spacer do parku, taki słoiczek możemy zabrać ze sobą wszędzie 🙂
Bisek Justyna
Pedagog, dietetyk