Szybkie, bardzo zdrowe i pożywne ciasteczka migdałowe bez mąki i cukru <3 Szybkie, smaczne i zdrowe – czyli nasz standard ! No ale która mama ma czas żeby spędzać całe dnie w kuchni? 🙂
PRZEPIS: bez pszenicy, mąki, laktozy, jaj, cukru, wysokoodżywcze
Składniki:
- 100 gram migdałów prażonych i zmielonych
- 30 gram czyli 2 łyżki oleju kokosowego
- 50 gram ekspandowanego owsa
- 50 gram czyli porządna garść daktyli, zmielonych
- 1 rozgnieciony banan
- 1 jajo (można pominąć)
Do dekoracji opcjonalnie:
- garść prażonych płatków migdałowych
- 1 łyżka masła orzechowego z nerkowców
Wykonanie jest dziecinnie proste – wszystko mieszamy w jednej miseczce, formujemy na kształt kwadratu o grubości 0,5 cm na blaszce do pieczenia.
Pieczemy 20 – 25 minut w 180 stopniach Celsjusza. wycinamy w kwadraciki.
Z podanych składników wychodzi ok 16 kwadracików jak na zdjęciu czyli 8 porcji.
Jedna porcja czyli 2 kwadraciki to BTW 4,5/11/15 oraz 169 kalorii.
Bisek Justyna
Pedagog, dietetyk