Ogólne zasady diety cukrzycowej dla kobiet w ciąży. Co możemy jeść, a czego się wystrzegać? Ile posiłków powinnyśmy spożywać i w jakich odstępach czasu? Zapraszam wszystkie „słodkie mamy” do krótkiej lektury 🙂
Ogólne zasady diety cukrzycowej
Jesteście na początku swojej przygody z cukrzycą ciążową i dla Was to czarna magia?Nie macie pojęcia jak komponować posiłki, co można jeść a czego zdecydowanie się wystrzegać? Jakie są normy na czczo, a jakie po posiłku? Przeczytajcie ogólne zasady do których należy się stosować przy takiej diecie, a na pewno pomogą Wam one odnaleźć się, w nowej sytuacji 🙂
Normy przed i po posiłku:
Przed posiłkiem- od 70 do 90
Po posiłku- do 120
Cukier zawsze mierzymy godzinę po posiłku, a nie jak niektórzy myślą dwie. Owszem dwie godziny mierzą, ale tylko osoby z cukrzycą typu II, a w cukrzycy ciążowej są troszeczkę inne zasady. Czasami słyszę pytanie czy godzinę odmierzamy od pierwszego kęsa czy od połknięcia ostatniego? Hmmm, sama się nad tym długo zastanawiałam, ale ja mierzę po skończonym posiłku, zważywszy głównie na to, że czasami moje konsumowanie trwa pół godziny 😉 Skonsultowałam to z moją diabetolog i powiedziała, że jest to jak najbardziej ok.
Co do norm po godzinie, wiem że często denerwujecie się dlaczego w Polsce jest do 120 , a w innych krajach do 140? Wcale się Wam nie dziwię, sama zachodzę, w głowę dlaczego tak jest? bo niby czym różnimy się od kobiet mieszkających za granicą? a no, co Wam tu rzec? oczywiście, że nie różnimy się niczym, ale też nic nie poradzimy na to że u nas jest jak jest. Jak nie chcemy dostać insuliny to nie ma innego wyjścia, trzeba skulić uszka po sobie i trzymać się norm przyjętych w naszym pięknym kraju 😉
Produkty zakazane w cukrzycy ciążowej:
– cukier, wszelkiego rodzaju słodziki i niestety również miód 🙁
– napoje gazowane, słodzone, soki sklepowe (tam również znajduje się cukier pod różnymi postaciami),
– wszelkiego rodzaju słodycze sklepowe, (batony, pączki, cukierki, żelki itp)
– białe pieczywo i każde, w którym znajduje się pszenica bądź cukier czy słód jęczmienny,
– wszelkie produkty z mąki pszennej, (makaron, pierogi, kluski śląskie itp)
– tłuste mięso, głównie wieprzowe
– dania typu instant
– fast foody
– tzw śmieciowe jedzenie,takie jak: paluszki, krakersy, chipsy itp.
Mimo tego, iż owoce mają mnóstwo witamin także musimy bardzo uważać z ich jedzeniem. Ja jem zazwyczaj do godziny 16 i maksymalnie dwa, ale nigdy oddzielnie, zazwyczaj dołączając je do posiłku bądź np gruszka z kefirem na drugie śniadanie.
Ilość oraz regularność posiłków:
Przy diecie cukrzycowej spożywamy minimum 6 posiłków tj;
– śniadanie (jedzone najlepiej nie później niż do godziny 8.30)
– II śniadanie (między 10.30 a 11)
– obiad ( 13.30-14)
– podwieczorek (16.30- 17.00)
– I kolacja (19.30- 20.00)
– II kolacja (mała tuż przed snem)
Oczywiście czasem zdarza się, że gdzieś zabalujemy, wracamy np o 2 w nocy i jeszcze coś przekąsiliśmy 😉 wtedy nie musimy wstawać o 8 i szykować sobie śniadania tylko spokojnie możemy pospać do 10-11. Na czczo tzn minimum 8 godzin od ostatniego posiłku i wtedy od 11 zaczynamy odliczać posiłki co 2,5- 3 godziny.
Każdy posiłek musi być odpowiednio skomponowany i składać się z białek, tłuszczy oraz węglowodanów, których nigdy nie może zabraknąć, w naszej diecie. (dzięki temu obniża się IG dania) Do każdego posiłku dodajemy również odpowiednią ilość warzyw (np cały ogórek i papryka). Najlepiej nie obierać warzyw ze skórki wtedy ilość błonnika jest dużo większa, dzięki czemu obniża nam się oraz stabilizuje glukoza we krwi.
Należy pamiętać, że przerwa w nocy nie może być zbyt długa. U mnie zawsze max 9 godzin i nigdy nie miałam przekroczeń na czczo, ale to bardzo indywidualna sprawa z cukrem porannym i zależy od wielu czynników. Między innymi właśnie od ilości godzin po jedzeniu i co zjedliśmy na ostatni posiłek. Ważną rolę odgrywają tu węglowodany- jeśli będzie ich za mało nasz organizm może w nocy głodować co też przyczynia się do powstawania ketonów w moczu.
Przy diecie cukrzycowej ważne jest aby zwracać uwagę jaki indeks glikemiczny mają poszczególne produkty. Idealnie byłoby spożywać te z indeksem poniżej wartości 55. Produkty powyżej 56 są uznawane już za produkty o wysokim IG i powinniśmy bardzo na nie uważać. Wszystko zależy od tego jak dany produkt zostanie wkomponowany w posiłek.
Produkty o niskim IG powodują, że poziom glukozy we krwi wzrasta stopniowo i nie powoduje jej wahań. Natomiast produkty o wysokim IG narażają nas na gwałtowny wzrost glukozy we krwi.
Jeszcze jedna bardzo istotna rzecz, w diecie cukrzycowej – woda! Pijmy jej min 1,5l dziennie. U mnie zawsze jest to ok 2 l. Mąż już nie nadąża kupować 😉
Tabele produktów z indeksem glikemicznym zamieszczę, w kolejnym wpisie.
Dziewczyny na koniec Was pociesze. Na początku rzeczywiście wszystko wydaje się straszne, szczególnie dla kogoś kto nigdy nie stosował się do zdrowej diety, ale…. jak już poznacie swój organizm i nauczycie się co Wam bardziej podnosi cukier , a na co od czasu do czasu możecie sobie pozwolić to nie jest tak źle ;). Mi czasem także zdarza się do dobrze skomponowanego posiłku zjeść np cukierasa 😉 Ja też uczyłam się na błędach i jeśli mam być szczera to jak raz na jakiś czas i w granicach rozsądku pozwolimy sobie na małe grzeszki, na prawdę nic się nie stanie. Najważniejsze abyśmy nie miały gwałtownych wahań cukru.
Życzę Wam żebyście nie dały się zwariować i mądrze dbały o swoją dietę, a ja będę starała się ze wszystkich sił podsuwać Wam zarówno zdrowe jak i pyszne przepisy 🙂
Niskich cukrów kobitki!