Placuszki jęczmienne bez cukru – pożywne, słodkie i bajecznie proste… Takie są nasze placuszki- świetna propozycja na śniadanie dla całej rodziny 🙂
Placuszki jęczmienne bez cukru przepis.
Składniki dla 3 osób:
-1 szklanka płatków jęczmiennych
-2 całe jaja lub 4 łyżki siemienia lnianego mielonego
-woda lub mleko ok ¾ szklanki
-4 łyżki miodu lub ksylitolu
– 2 garści migdałów
Płatki jęczmienne mielimy w malakserze lub młynku do kawy na mąkę- możemy też użyć gotowej mąki jeżeli taką dostaniemy. Do mąki dodajemy mleko lub wodę, 3 łyżki miodu oraz jaja. Jeżeli nie możemy używać jajek- 4 łyżki siemienia lnianego zalewamy 5 łyżkami wrzątku- czekamy aż ostygnie i dodajemy zamiast jaj. Wszystko mieszamy mikserem lub malakserem na gładką masę.
Smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu- na małym ogniu. Gotowe placuszki jęczmienne polewam odrobiną miodku i posypuję zmielonymi w malakserze migdałami- najlepiej smakują podane z owocami 🙂 Smacznego!
Bisek Justyna
Pedagog, dietetyk