Domowe sezamki z czarnego sezamu to najlepsze jakie jedliście w życiu!
Domowe sezamki z czarnego sezamu przepis.
Składniki:
-1/2 szklanki czarnego sezamy
-garść daktyli
-garść orzechów u nas brazylijskie
-2 łyżki słonecznika
-łyżeczka miodu
Sezam i słonecznik prażymy na suchej patelni przez chwilkę tylko aby się podgrzał. Następnie mielimy je lekko w malakserze, przesypujemy do miski.
Daktyle również mielimy w malakserze, przesypujemy do miski. Z orzechami postępujemy dokładnie tak samo. Następnie wszystkie składniki razem mieszamy dokładnie z łyżeczką miodu, formujemy w porcje i wkładamy na chwilę do lodówki aby wszystko stężało. Gotowe! U nas posypane jeszcze zwykłym sezamem od góry.
Cenimy sezamki dzięki temu, że zawierają sezam- czyli dobre źródło wielu pierwiastków i makroskładników oraz mikroelementów- zawiera on wielokrotnie więcej wapnia niż mleko krowie, które uznaje się za jego źródło. Ponadto sezam ma:
-miedź
-magnez
-witaminy z grupy B
-kwas foliowy
-żelazo
-witaminy A i E
-cynk
-białko, tłuszcze i węglowodany
Bisek Justyna
Pedagog, dietetyk