Lubicie toffi? My też <3 Ale przecież jest niezdrowe ! My mamy pyszny budyń o smaku toffi, a to wszystko przez cukier kokosowy, zdrowy o niskim IG, a do ego pyszny ! Pyszny budyń toffi oczywiście z kaszy jaglanej 🙂
PRZEPIS: bez glutenu, laktozy, jaj, cukru rafinowanego, niski IG
Składniki:
- 100 g kaszy jaglanej
- 100 g mleczka kokosowego
- 50 g cukru kokosowego
- 1 banan
Kasze przelewamy wrzątkiem, gotujemy na małym ogniu w 1,5 szklanki wody, na koniec dodajemy mleczko kokosowe,cukier oraz banana.
Całość jeszcze chwilę gotujemy, studzimy lekko i blendujemy na gładka masę. Wystarczy dosłownie chwila i budyń toffi mamy gotowy. Pysznie smakuje z wiórkami kokosowymi i malinami, a smak toffi jest po prostu rewelacyjny 🙂
Bisek Justyna
Pedagog, detetyk