Ciasteczka owsiane z karobem i daktylami to pyszna przekąska lub deserek – sprawdzą się świetnie dla mamy do kawki i dla maluszka do łapki <3
PRZEPIS: bez pszenicy, mąki, bez laktozy, cukru, wegański, bogactwo błonnika
A na dodatek są bezcukrowe, bez laktozy i proste jak drut…. Są naładowane pozytywną energią i mnóstwem mikroskładników połączonych z mega dawką błonnika! Koniecznie trzeba je zrobić z pociechą <3
Składniki:
– 1 szklanka otrębów owsianych
– 10 daktyli
– 2 łyżki wody
– 4 łyżki oleju kokosowego
– 2 łyżki karobu
– 1 jajo lub 1 łyżka siemienia zalanego wrzątkiem
Do polania:
– 1 łyżka masła orzechowego
– szczypta czarnego sezamu (opcjonalnie)
Olej kokosowy, wodę i lekko posiekane daktyle zagotowujemy chwilę i blendujemy na gładką masę.
Otręby owsiane, karob i jajo mieszamy razem.
Ostudzoną masę daktylową wlewamy do otrębów, mieszamy na jednolitą masę do formowania ciasteczek. Jeżeli trzeba dodajemy trochę wody lub otrębów.
Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez ok 15-20 minut.
Gotowe ciasteczka polewam podgrzanym ( u nas w mikrofali ) masłem orzechowym i posypuję czarnym sezamem. Pychota – nikt się nie oprze ! <3
Bisek Justyna
Pedagog, dietetyk