Pyszne wilgotne ciasto piernikowe, sycące, aromatyczne, zdrowe…. Można je wychwalać bez końca! <3
PRZEPIS BEZ: laktozy, glutenu, mąki, jaj, cukru rafinowanego, wegański
Składniki:
- 200 g batatów uparowanych/upieczonych ok 1 szt
- 1 rozgnieciony banan
- 1 łyżka kakao
- 40 gram cukru kokosowego
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- 50 gram mąki sezamowej (można zamienić na inną dowolną np. orkisz)
- 5 łyżek powideł śliwkowych
Bataty oraz banana blendujemy na gładką masę, dodajemy pozostałe składniki oprócz powideł, mieszamy i wkładamy do piekarnika na 45 minut w 180 stopniach.
Po upiecznieu całość smarujemy na wierzchu powidłami, przepis na domowe powidła bez cukru TUTAJ Prosto i smacznie 🙂 Ciasta tego typu – piernikowe ze śliwką, najlepiej robić z dobrej jakości powidłami bez cukru, sklepowe przetwory ze śliwek zazwyczaj zawierają ogromne ilości cukrów dodanych.
Z podanych składników wyszło mi 8 kawałków ciasta jak na zdjęciu, każdy kawałek to jedynie 95 kalorii oraz BTW 5/1,5/15
Bisek Justyna Pedagog, dietetyk