Klasyka dla smyka czyli pudding chia z mango to prosta, pożywna przekąska dla roczniaka, straszaka i dla mamy oczywiście też 🙂
PRZEPIS: bez glutenu, laktozy, jaj, cukru rafinowanego, wegański
Składniki:
- 2 szklanki mleczka kokosowego
- 0,5 szklanki wiórków kokosowych
- 4 łyżki chia
- 1 łyżka miodu/ksylitolu
- 1 małe mango
- 1 banan
Mleczko kokosowe zagotowujemy razem z wiórkami kokosowymi, dodajemy nasiona chia i blendujemy chwilę aby wiórki zmiękły. Przelewamy do pucharków i studzimy.
Obrane mango oraz banana mielimy na mus – polewamy ostudzony pudding. Najlepiej smakuje schłodzone w lodówce w upalne dni 🙂
Bisek Justyna
Pedagog, dietetyk