Trufle czekoladowo kokosowe – kokosanki, to niesamowicie czekoladowe smakołyki bez wyrzutów sumienia! Kompletnie wegańskie <3
PRZEPIS: bez cukru, mąki, pszenicy, laktozy, bez jaj, wegański, bogactwo błonnika oraz żelaza
Trufle czekoladowo kokosowe, przepis.
Składniki:
-100 g mąki kokosowej
– 200 g daktyli
– 50 g mleczka kokosowego
– 1 łyżka kakao lub karobu
– 100 g oleju kokosowego
– 50 ml wody
Daktyle, kakao oraz mleczko kokosowe z wodą zagotowujemy pod przykryciem, odstawiamy na godzinę i mielimy na gładko, dodajemy olej kokosowy i dalej mielimy. Do masy dodajemy mąke kokosową i formujemy kuleczki obtaczając je w mące lub wiórkach kokosowych.
Takich pysznych kuleczek wyszło nam z podanych składników około 35 sztuk, a każda z nich to jedynie 50 kalorii oraz BTW 0,1/4,5/4,5
P.S. jeśli masa jest za sucha można dodać kilka kropli wody lub mleczka kokosowego, jeśli zbyt mokra – trochę mąki kokosowej.
P.S.2 My nadal używamy NutriBullet, jest niezatąpiony! Dzięki jego jakości mielenia wreszcie wszytsko jest IDEALNIE gładkie! Nie jest to tanie urządzenie – ja kupiłam je za ok 500 zł, ale nie żałuję żadnej złotówki! I wystrzegajcie się podróbek – jest ich mnóstwo i nie maja do zaoferownaia nic prócz niskiej ceny i takiej samej jakości.
Bisek Justyna
Pedagog, dietetyk